{"id":1232,"date":"2024-01-14T08:49:38","date_gmt":"2024-01-14T07:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.connectanatura.org\/?p=1232"},"modified":"2025-04-29T10:24:54","modified_gmt":"2025-04-29T08:24:54","slug":"recuperem-varietats-tradicionals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.connectanatura.org\/cas\/recuperem-varietats-tradicionals\/","title":{"rendered":"Recuperem les varietats tradicionals a trav\u00e9s de registres participatius"},"content":{"rendered":"

Context<\/strong><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

En els \u00faltims anys, diverses institucions internacionals han reconegut la import\u00e0ncia de conservar la diversitat gen\u00e8tica de les esp\u00e8cies de cultiu, tant per a mantenir la seguretat i estabilitat del sistema agroalimentari, com per a adaptar l’agricultura a futurs escenaris derivats del canvi clim\u00e0tic global. A m\u00e9s, aquesta diversitat gen\u00e8tica est\u00e0 \u00edntimament vinculada a la diversitat cultural. Aquestes varietats porten amb elles coneixements, pr\u00e0ctiques, hist\u00f2ries de vida, sentiments…<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les varietats de cultiu tradicionals s\u00f3n fruit de la interacci\u00f3<\/strong>, durant segles,\u00a0 entre el paisatge i els seus habitants<\/strong>. Han estat cultivades i adaptades a la terra, el clima i la cultura de cada territori, transmeses com un tresor de generaci\u00f3 en generaci\u00f3\u2026 Alhora, nosaltres, els humans hem estat cultivats i modificats per aquestes plantes, ens hem adaptat a elles. Aix\u00ed, les dues parts han anat interactuant, compartint una dansa c\u00edclica que la ci\u00e8ncia anomena “coevoluci\u00f3”<\/strong>. Per tant, en aquestes varietats trobem una zona de transici\u00f3 on l’hum\u00e0 es converteix en paisatge, i el paisatge es converteix en hum\u00e0; un espai on podem tornar a l’ess\u00e8ncia, per aprendre all\u00f2 que ens han fet oblidar. S\u00f3n una part fonamental de la identitat dels pobles, patrimoni natural i cultural. Un element clau per al desenvolupament sostenible del paisatge i les societats que l’habiten.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

No obstant aix\u00f2, malgrat la seua reconeguda import\u00e0ncia, l’Organitzaci\u00f3 de les Nacions Unides per a l’Alimentaci\u00f3 i l’Agricultura (FAO) estima que durant l’\u00faltim segle s’han perdut el 75% de les varietats agr\u00edcoles<\/strong> del m\u00f3n (FAO, 2010).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aquest proc\u00e9s d’erosi\u00f3 gen\u00e8tica ha redu\u00eft dr\u00e0sticament, en les \u00faltimes d\u00e8cades, la gran diversitat de fruites i hortalisses que caracteritzava l’agricultura valenciana, afectant amb m\u00e9s intensitat les varietats fruiteres (Agost-Andreu, 2019). \u00c9s urgent posar en marxa accions per a la seua recuperaci\u00f3 i conservaci\u00f3<\/strong>, abans no desapareguen per sempre aquestes varietats que formen part la identitat dels nostres pobles i contenen recursos valuosos per al futur de la nostra agricultura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

 <\/p>\r\n

Cat\u00e0legs<\/strong><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per revertir aquest proc\u00e9s, des del 2019, l’associaci\u00f3 Connecta Natura est\u00e0 localitzant i catalogant varietats tradicionals de fruites i hortalisses a les comarques de Castell\u00f3. Com a resultat d’aquest treball, s’ha publicat el “Cat\u00e0leg de Varietats Fruitals Tradicionals de les Comarques Castellonenques”<\/strong> i el “Cat\u00e0leg del Banc de Llavors de les Comarques Castellonenques”<\/strong>. En aquestes publicacions s’ha recollit informaci\u00f3 agron\u00f2mica, informaci\u00f3 cultural i fotografies dels fruits de les diverses varietats localitzades, i els testimonis de les persones que les han conservat.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

 <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n