En els últims anys, són moltes les institucions internacionals que han reconegut la importància de conservar la diversitat genètica de les espècies cultivades tant per a mantindre la seguretat i estabilitat del sistema agroalimentari, com per a adaptar-se a futurs escenaris climàtics, derivats del canvi climàtic global. No obstant això, malgrat la seua reconeguda importància, l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) estima que el procés d’erosió genètica que ha ocorregut durant l’últim segle ha produït la pèrdua del 75% de la diversitat agrícola mundial (FAO 2010).
A les zones muntanyoses i les valls d’interior es continuen conservant pràctiques i varietats, fruitals i hortícoles, pròpies dels sistemes agrícoles tradicionals, que poden proporcionar coneixements i recursos genètics per a plantejar una agricultura més sostenible i compatible amb la conservació del medi natural. Malauradament, són molt poques les iniciatives que s’han dedicat a identificar, catalogar i conservar les varietats fruitals de les comarques valencianes.
Per això, des del 2019, a Connecta Natura treballem per recuperar les varietats fruitals tradicionals de les comarques de Castelló mitjançant la seva caracterització i catalogació, i creant una col·lecció de referència a la Vall de Xinquer (Alcudia de Veo) per a la conservació dels seus recursos fitogenètics.
Aquest any hem tornat a ser beneficiaris de la línia d’ajudes per al foment de la innovació tecnològica a través de finques o explotacions col·laboradores finançat per la Conselleria d’Agricultura Ramaderia i Pesca de la Generalitat Valenciana. Dintre d’aquest programa hem 14.998,94 € accions tan importants com:
- Prospecció d’arbres mare i ampliació del nostre Catàleg de varietats fruitals
Un any més hem sortit a recórrer les comarques de Castelló per localitzar arbres mare de varietats tradicionals durant el període de collita. En recollim els fruits, els caracteritzem i els fotografiem, per tal d’incloure’ls al nostre catàleg. Actualment, estem processant tota la informació que hem recollit aquest any per generar la 3ª edició del Catàleg de Varietats Fruitals Tradicionals de les Comarques de Castelló. La podreu consultar la nostra web a partir de la segon quinzena de novembre. Entre tant teniu disponible la 2ª Edició del catàleg seguint aquest enllaç: https://www.connectanatura.org/varietats-recuperades/
- Multiplicació de les varietats trobades amb tècniques d’esqueix i empelt
Moltes de les varietats tradicionals de fruiters estan a punt de desaparèixer. En les nostres prospeccions trobem pocs arbres vius de cada varietat, generalment estan molts envellits i o abandonats. A Connecta Natura lluitem per revertir aquesta situació. A la nostra Finca de multiplicació a la Vall d’Alba, aconseguim que aquestes varietats tinguen una segona oportunitat.
A l’hivern, recollim varetes dels arbres localitzats i les conservem. A la primavera i a finals d’estiu, empeltem i cultivem nous arbres. Tot l’any, cuidem i mimem aquestes noves generacions. Entre novembre i febrer, els plantem a la nostra col·lecció del Castell de Xinquer i els repartim entre sòcies que volen mantenir viu aquest patrimoni a les seues parcel·les.
Aquest any hem empeltat varietats de cirera, pruna, poma, pera, bresquilla, d’albercoc, i ametller! També hem fet esqueixos de figuera, parra i magraner.
- Ampliació i manteniment de l’arborètum de conservació a la finca del Castell de Xinquer
La majoria de les varietats fruitals tradicionals que han arribat fins nosaltres van es van originar per mutacions fortuïtes. Des del seu origen s’han estat reproduint mitjançant empelts o esqueixos (reproducció asexual), no per llavors. Això vol dir que si plantes un pinyol, procedent de la reproducció sexual, l’arbre resultant no donarà fruits iguals a l’arbre original. La genètica d’aquesta llavors no serà igual a la de l’arbre mare, serà una combinació aleatòria dels gens de l’òvul de la flor d’on ha sortit i del pol·len que el va pol·linitzar.
Per tant, per a conservar aquestes varietats necessitem tenir, com a mínim, un arbre viu de cada varietat, del que treure brots joves per poder fer-ne esqueixos o empelts, i així multiplicar-lo.
A Connecta Natura conservem les varietats fruitals tradicionals a la nostra col·lecció a la finca del Castell de Xinquer (Alcudia de Veo). Amb tècniques de reproducció asexual generem còpies exactes d’aquests arbres, els plantem a Xinquer i els mantenim i estudiem sota cultiu ecològic.
Actualment, a la col·lecció hi tenim 169 arbres i 80 varietats: 🍒 56 cirers de 25 varietats, 11 albercoquers de 6 varietats, 🍏 39 pomeres de 22 varietats diferents, 17 pruneres de 6 varietats i 🍐 30 pereres de 12 varietats. A més aquest any hem incorporat una nova espècia, s’han plantat 16 presseguers de 9 varietats diferents.
No dubtes a preguntar-nos qualsevol cosa sobre aquest projecte al correu fruiters@connectanatura.org
