Obridors de molla roja

Varietat tradicional
Calendari
Pobles on s’ha localitzat
 

Comarca: Plana Baixa, Alt Millars, Alcalatén.
Pobles on s’ha localitzat un arbre mare:
Veo, Lucena, Atzeneta del maestrat, Vallat.

Descripció
 

Pell amb vellositat. Carn dolça de textura suau, mantegosa, que es desprén fàcilment del pinyol. Carn de golor groc ataronjat que es torna roja en apropar-se en le sproximitats del pinyol.

Cultura associada
 

El fruit es pot obrir facilment amb les mans en dues meitats que queden perfectametn separades del pinyol sense que la carn quede axafada. Es epr qeusta qualitat particular que no comparteixen altres bresquilles que rep el seu nom.

A Vilafranca del Cid els anomenen “Préssecs Obridors de la Estrella”, perquè tots els que es coneixen en aquell poble tradicionalment es cultivaven en els masos propers al Santuari de la Estrella. A Vilafranca el clima provocat per al seva altitud no permetia el cultiu de bresquilles, mentre que ens els barranc de La Estrella (Mosqueruela), a menor alçada, les condicions eren propicies.

PRODUCTES SIMILARS

Participa de la recuperació de varietats tradicionals

T’agradaria recuperar i cultivar estes varietats?

Deixa’ns les teues dades de contacte i rebràs informació sobre les diferents accions que realitzem: repartiments, tallers, cursos, activitats, esdeveniments, etc.

Ajuda’ns a recollir informació d’esta varietat.

Coneixes  esta varietat? Es cultiva o cultivava al teu poble? Tens informació que no apareix en la nostra fitxa? Vols corregir alguna cosa de la fitxa? Completa la  informació d’esta varietat responent el següent formulari.

Participa de la recuperació de varietats tradicionals